(本刊報導)曾獲全國十大傑出農婦(神農獎)、山城最早從事果樹有機栽培的謝美麗,走過三十年對推動有機的熱情依然不減,十五年來更崇尚自然農法,連符合有機的醋液等,會把有益的昆蟲也趕跑的方法也不用,改採只抓害蟲的方式,她認為只要找對抓蟲的時間點,就可以收事半功倍的效果。她建議有意投入有機農業的返鄉青農,一定要先向有經驗的前輩學習再開始,最好還要準備一些預備金,以撐過前幾年的虧損,才能漸入佳境。

住石岡龍興里的張海泉、謝美麗夫婦,民國七十九年決心從事有機栽培,她是臺中區農業改場第一批培訓的學員,那時剛從日本引進有機農業沒幾年,農改場也還在摸索階段,大家都是邊學邊做,加上沒有行銷通路,有機農民經營得很辛苦,熬了好幾年,才慢慢打開通路。

謝美麗目前種植二甲多果園,以水晶無籽芭樂為主,其他水果為輔,東勢中嵙一甲地、新社兩分地、石岡梅子五分地,自家旁五分地,這幾年芭樂價格很好,她擔心果農又會一窩蜂地轉種芭樂,造成價格崩跌,就像之前的甜柿、茂谷、火龍果,她自稱住家旁的五分地是「百果園」,適合山城種植的水果,她幾乎都有種幾棵,她計畫將來體力漸弱,只留「百果園」輕鬆地自產自銷,不再四處奔波。

謝美麗始終相信從事農業要順應自然,例如:山城梨農喜歡搶早作早梨,因生長季節與氣候、環境不合,照顧起來就會很累人。種蔬菜也一樣,什麼季節的菜種就順應節氣栽種,自然容易成功。

而有機農民喜歡用辣椒液、醋液、蒜頭液除蟲,雖然有效,但連益蟲也遭殃,她選擇找正確的時間點抓蟲,例如:五月抓雞母蟲成蟲金龜子、六七月抓星天牛幼蟲。

謝美麗表示,所有的昆蟲都是怕冷又怕熱,果樹枝條太密較多陰涼,正合昆蟲繁殖。如果枝條疏密適中,日照、通風良好,病蟲害就可以減少很多。而且不要過量施肥,只長春芽,不長夏、秋芽,病蟲害就少。

她建議有心從事有機農業的返鄉青農,一定要先向前輩學習一段時間,自己也充實相關知識,再開始經營管理。同時,剛開始產量較少、品質不穩,要有虧損的心理準備。她也不贊成一回來就做溫室、網室栽培,雖然政府補助貸款,但是二、三年後,情況不如預期,將背負沉重的債務。

謝美麗雖然經歷艱辛的有機草創初期,但她堅信在農藥、化學肥料還沒進來台灣的早期自然農法,才是真正友善土地的耕作方式,當她看到果園常常有意想不到鳥類、昆蟲出現,她說:那種快樂,不是一般人可以體會的!

最後修改日期: 2019 年 12 月 20 日