(本刊報導)也是青年返鄉接棒的第三代養蜂人林中杰，不但養蜂技術青出於藍，更勝於藍，曾獲多次台中市國產龍眼蜜競賽第一名等大獎，行銷全是直銷，常供不應求，連國外的華僑都慕名前來求教。他義務傳授養蜂技術，從不藏私，在山城若鄉親真正有心專業養蜂，他不但教技術，還送強蜂群，但先決條件是須具備無農藥環境。他認為，有越多人養蜂，就有越多的無毒環境，才能讓日漸減少的蜜蜂，免於滅絕。
林中杰的老家在石岡九房厝林家伙房，祖父於台灣光復後開始養蜂，民國六十四年移居東勢隆興里，父親繼承家業，也是到南投、苗栗、太平等地的荔枝、龍眼園區放養，就像蒙古人逐草放牧，搭帳蓬居住。採蜜時天氣炎熱，從放養到收成，都是高勞力工作，可說相當辛苦。而且還要看天候，因荔枝、龍眼開花期約一個月，天氣好四、五天可採一次蜜，遇雨天蜜蜂無法外出，雨天越多，當期的採蜜量就越少。
林中杰唸的是電機，原在彰化全興工業上班，九二一前父親過世，他返鄉接手，雖然從小就跟父母放養蜜蜂，但接管後，才真正深入學習養蜂技術。他發現不是養越多就賺越多，要看人力所及，維持強勢蜂群，採蜜量才會高。同時，要改變以往依賴大盤商銷售的方式，直銷比例越高，獲利就越多。他父親時，每年放養二百箱，各地奔波。他現在只養一百二十箱，一年固定到太平區放養四十天，前十天讓蜜蜂適應環境，後三十天採荔枝蜜、龍眼蜜，其餘時間在自己住家的園區培養百花蜜。銷售全採直銷，總獲利比父親時還高，又輕鬆得多。
林中杰說，在正常狀況下，他的蜂王乳收入佔百分之三十，即可打平成本，其餘花蜜的收入佔百分之六十，加上花粉收入佔百分之十，是他的獲利。
林中杰認為，養蜂的主要技術有三：(一)如何維持蜂箱的強勢蜂群─蜜蜂多、採蜜量高，關鍵在蜂王，所以須密切注意蜂王，若稍顯老態體衰，就要馬上更換。(二)換蜂王技術：選種、育種、觀察蜂王(母系社會)下蛋生產狀況，通常每半年換一次蜂王，第一次在二、三月，第二次八、九月，若提早出現體衰，就提早換蜂王。(三)如何調整蜂巢片順序，讓蜜蜂勤快採蜜，填滿巢片。
林中杰建議返鄉青年，若想養蜂，一定要先找個好師父，認真學習一段時間後，先試養十箱以上，若是養二、三箱容易失敗，因沒有可以替換的巢片。
林中杰說，養蜂利潤雖然還不錯，但是氣候暖化，風險也越來越高，像去年末暖化加上天旱，今年荔枝、龍眼開花不到一成，所有的蜂農都賠本，這也是青年從事專職養蜂應有的心理準備。