圖：巫茂熾 文：林淳華
東勢「山豬愛食柑」認養活動、梅子鐵橋的繩子賣菜剛好符合社區支持型農業（community supported agriculture），也是一種客製化的農業代工。兩種販賣農產品的方式，建立了小農和客戶之間的信任關係，也連結了城鄉的往來。這種社區支持型農業具有高度彈性，但也具有高度不穩定性。
「山豬愛食柑」桶柑去年交給大盤，賣到血本無歸，連成本都不夠支付，但是這批桶柑，有中嵙的日夜溫差大的氣候條件，橘園有遺世而獨立，不受到其他果園農藥污染的優越性，桶柑曾賣給台北科技大學附屬桃園農工，該校校長吃完之後，讚不絕口，馬上分贈給家長會。
今年四月，發動「山豬愛食柑」股東認養活動，一棵樹80公斤，認養一棵樹6千元，反應冷淡。後來拆解成為一股一千元，採收13公斤（20台斤），透過臉書和好友私訊，以匯款帳戶完成交易，認養了兩棵樹又兩股，三名認養人住台中，七名認養人住台北，以城市認養人居多。
先付款的目的有二，第一，提供給農民先買農業資材，果農就去買了資材做楔子，也雇工除草。第二，可要求果園不灑除草劑，且不以栽培大粒為取向，因此沒疏果，任其每粒長得約壘球大小。
台灣的西螺交流道有繩索賣便當，日本東北地區有繩索賣咖啡，山城地區的梅子鐵橋下的菜園則靠30公尺長的繩索和客戶完成交易，客戶只要在橋上喊一聲，菜園主人就會拉一把菜上來，有芥菜、高麗菜、蘿蔔等，客戶將錢放在茄芷袋內，繩子垂降，就完成交易，還可以預約兩星期後成熟的青菜。
梅子鐵橋下的菜農，每天早上四、五點就來整理菜園，購買青菜者多半是附近的熟客，梅子鐵橋一群早起運動者，也會幫忙拉菜，完成交易。一根繩子連結是彼此的信任關係，而預約未來的菜種，則是一種客製化代工服務。同樣的，認養山豬愛食柑，也是一種不灑農藥、不疏果的農產品客製化的代工。
這種看似連結城鄉之間的信任，連結務農和非務農人口的往來，但是也帶來隨時可中斷的不確定性。梅子鐵橋下的繩子賣菜，賣菜時間不確定，賣菜的種類受限。而柑橘園因農家第二代不繼承，橘園主人無力管理八分地的柑橘園，只好計畫出售。